Desde este mes la Gerencia General de ALUR está a cargo del Cr. Gastón Scayola. Esta función estaba siendo cumplida de forma interina por el Ing. Quím. Pablo Cabán, que actualmente quedó a cargo de la Gerencia Comercial y Distribución de ALUR.
Scayola es contador público por la Universidad de la República (Udelar) con más de 30 años de experiencia en gerencia en PwC, Santander AFAP y Frigorífico San Jacinto.
Se desempeñó también como docente de la Facultad de Ciencias Económicas de Udelar y formó parte de la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes (INAC), en representación de la industria.
